Soba noodle salade

met een dressing van Hoemoes Koriander & limoen

INGREDIENTEN

• 2 porties soba boekweit noodles
• 3 eetlepels Maza Hoemoes Koriander & limoen
• 60 ml groentebouillon
• 2 eetlepels rijstwijnazijn
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• bosui
• geroosterde sesamzaadjes
• verse koriander

Bereidingswijze

Kook de soba boekweit noodles volgens de verpakking. Meng ondertussen de hoemoes, groentebouillon, rijstwijnazijn, sojasaus en sesamolie goed door elkaar. Meng dit door de noodles wanneer deze klaar zijn. Verdeel over twee borden. Serveer met bosui, geroosterde sesamzaadjes en verse koriander.

25 minuten
2 personen
X