Brot von Hummus Sonnengetrocknete Tomaten
und Sonnenblumenkernen
ZUTATEN
• 425 g Weizenmehl (für glutenfreies Brot durch Buchweizenmehl ersetzen)• 2 TL Backpulver
• 375 ml Wasser
• 1 Packung Maza Hummus Sonnengetrocknete Tomate
• 150 g Tahina
• 1 Prise Salz
• Sonnenblumenkerne zum Garnieren
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Bis auf die Sonnenblumenkerne alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.
Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Mischung hineingießen.
Die Sonnenblumenkerne auf die Mischung streuen und die Form mit Alufolie abdecken. Darauf achten, dass die glänzende Seite der Folie innen liegt.
55 Minuten im Ofen backen.
Mit Hummus Sonnengetrocknete Tomate und frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander servieren.
55 Minuten
6 Personen