Muhammara

Eigentlich sollte er Mmmmmmuhammara heißen … dieser superleckere Salat aus frisch gegrillten Paprikas mit Walnüssen und Granatapfel. Eine gewagte, aber total unwiderstehliche Kombination. Als Dip für Rohkost, unverzichtbar auf deiner Mezze-Platte, zu einem Salat oder einfach als grandioser Brotbelag.

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm
Brennwert kJ/kcal 1030 / 246
Fett 13,6 G.
Davon gesättigte Fettsäuren 1,5 G.
Kohlenhydrate 27,5 G.
Davon Zucker 19,5 G.
Eiweiß 3,4 G.
Salz 0,4 G.

Allergene

Walnüsse, Weizen, Gluten. Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Zutaten

Rote Paprika, Granatapfelsaft, Walnüsse, Couscous (enthält: Weizen, Gluten), Rapsöl, Zucker, Limette, Verdickungsmittel: Xanthan-Gum, Knoblauch, Harissa (gemahlener Chili, Knoblauch, Koriander, Gewürze), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kümmel, Pfeffer, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
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