Was de Aubergine en Tomaat even kort onder de kraan en snijd dunne plakken van de Aubergine.

Snijd de tomaat in blokjes en vermeng deze met de kapot geslagen knoflookteen en een scheut olijfolie met wat zout en peper.

Stapel de plakjes met iedere keer wat Maza Hoemoes zongedroogde tomaat ertussen op en versier bovenop met de tomaatblokjes. 

Bak in ca. 15minuten af in een voorverwarmde oven van 180 graden.

	E-mail dit recept		Deel dit recept
	Print dit recept		Voeg zelf een recept toe